Reise nach Kolumbien :: Die Website über Land, Leute, Lebenslust

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Wissenswertes rund um Kolumbien

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Essen & Trinken

02
Mai2016

Ein waschechtes Rezept von Schwiegermama Blanca! Zepelines sind in diesem Fall mit Bocadillo und Käse gefüllte Kochbananen, die zum Zeppelin geformt und frittiert werden. Lecker.

14
Apr2016

Reines Agua de Panela ist recht süß, ist aber, oder gerade deswegen, sehr beliebt in Kolumbien. Wir haben das Getränk mit Ingwer und Limette verfeinert. Herausgekommen ist der Ingpali.

19
Jul2016

Avocado ist man üblicherweise kalt. Entweder im Salat oder aber als Guacamole zubereitet. Wir haben eine warme Variante ausprobiert. Hier unser Rezept für eine Avocado Suppe.

23
Mär2016

Bereits in New York haben wir gesehen, was man alles mit einer Arepa machen kann. Da haben wir uns gedacht: Warum nicht auch mal einen Arepa Burger probieren?

05
Apr2016

Wenige Zutaten, leckeres Ergebnis: Der Flan mit Ananas hat es in sich.

01
Mär2016

Bocadillo ist eine traditionelle, kolumbianische Süßspeise, die aus Guave und Panela hergestellt wird. Besonderer Hingucker ist oft die Verpackung.

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