Rezept: Colombian Arepas meet Japanese Pulled Pork

Heute stellen wir euch ein Multikulti-Rezept aus einem gerade erschienenen New York-Kochbuch vor. Es basiert auf den beliebten kolumbianischen Arepas, die es eben auch in New York häufig zu kaufen gibt. Ganz ähnlich habe ich die Pulled Pork Arepas übrigens bereits in Medellín gegessen – allerdings fehlte dort die asiatische Note.

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recht im urlaub

Recht im Urlaub: Wichtige Antworten für Kolumbien-Urlauber

Die Kolumbien-Reise ist gebucht, die Bilder im Katalog sind traumhaft: Doch kaum am Urlaubsort angekommen, gibt es das böse Erwachen. Ist „mit Meerblick“ tatsächlich der freie Blick auf das Meer gemeint? Wie sieht es aus mit Besuch auf dem Hotelzimmer und darf das Essen beim Buffet auch eingepackt und mitgenommen werden? Markus Mingers, Rechtsanwalt und Inhaber der Kanzlei Mingers & Kreuzer, klärt über euer Recht im Urlaub auf. „Recht im Urlaub: Wichtige Antworten für Kolumbien-Urlauber“ weiterlesen